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根据之前的交流可以很明显感受到几位客人选择的属于‘轻饮食’,简单来说就是因为各种原因不得不补充食物,但却又不希望吃太多增加胃部负担的饮食方式,考虑到现在的时间也没有什么好奇怪的。
至于饮品既然对方表示随意,同时示意蓝梦不需要酒之后之前完成的‘团子牛奶’,正好可以让几位客人品尝一下。
有了决定的蓝梦回到厨房之后便开始了行动。
发酵好的面团直接放到烤箱之中烤制,同时将花生一同放入烤箱之中烘烤。
稍等片刻,面包与花生便一同处理完毕,不过蓝梦并未立刻着手开始制作三明治,反倒是先行处理起花生来。
毕竟刚刚烤好的面包太烫反倒是不适合直接制作三明治,因为温度会影响蔬菜的口感,令原本爽口的蔬菜变得软哒哒的,正好趁机制作花生酱。
将烤好的花生轻轻搓动,随后祛除表面的花生皮,随后再将花生放入提前准备好的容器之中捣碎。
这一步可以说是整个花生酱制作过程之中最麻烦的一步,倒不是说太难,而是需要花费不少时间。
当然,更简单的方法就是直接用机器打碎,可蓝梦考虑到自己的‘能力’,他还是更加倾向于手工制作。
“哒~哒~哒~”
伴随着手中小木棒上下翻飞,前端的花生碎也逐渐变得越来越细,在此期间蓝梦还不忘加入一些蜂蜜进行调味。
数分钟之后原本一颗又一颗的花生便在蓝梦的碾压之下渗出的花生油与蜂蜜重合融合,二者混合之下令花生碎逐渐变成一种粘稠的卡其色液体。
优秀的食材令蓝梦甚至不需要额外添加植物油,仅靠花生内部渗出的油脂便完成了这一步骤。
通过这种方式制作而成的花生酱在口感上相较于普通花生酱冲击性稍显不足,但正是因为其原生态的选材与制作方式,通过这种方式制作出的花生酱口感也更加细腻,不像是普通花生酱一样吃多了会令人感到腻。
当花生酱彻底完成之后蓝梦便果断将其装瓶,很明显眼前这一大锅花生酱暂时可吃不完,当他将花生酱处理完毕之后,另一边的面包的温度也下降到了合适的温度。
只是蓝梦这一次所烤制的面包似乎与平时不太一样,表皮似乎有些焦黄?
难道说是失败了吗?
很简单,并非如此,只看蓝梦无比熟练的取出一旁的面包刀轻轻一切。
“咔嚓~”
伴随着极为清脆的声音面包被切开,同时一股淡淡的麦香味也随之弥漫在厨房之中……